Son vaste port de commerce permet de trouver réunis tous les accessoires indispensables, accessoires qui deviendront de plus en plus nécessaires avec le développement de la pêche intensive. Ces accessoires comportent, en effet, non seulement les filets et engins de pêche, le charbon ou les huiles nécessai- res aux moteurs de nos futurs chalutiers, mais la glace pour la conservation du poisson, les emballages pour l'expédition. Enfin, le port possède des cales sèches et des sociétés indus- trielles permettant de faire les réparations le plus rapidement possible.
De plus, les compagnies de chemins de fer, qui trouvent déjà dans le port de commerce un mouvement important, ne demanderont qu'à développer le trafic en créant des transports rapides aménagés spécialement pour le transport du poisson.
Enfin, le court trajet qui nous sépare de Paris ne permet-il pas d'escompter un large débouché pour le marché.?
De plus, l'industrie frigorifique est amenée à jouer un rôle important dans l'approvisionnement alimentaire; mais elle a besoin d'un centre important pour se créer : or, la quantité de poissons pêchés dans la baie de Seine, groupée sur un seul marché, suffit pour l'entretenir.
Cette industrie frigorifique est appelée à modifier complète- ment le marché. En effet, le pêcheur qui sera assuré de pouvoir mettre en dépôt dans les chambres froides l'excédent de sa pêche, excédent qui amènerait inévitablement une baisse du produit sur le marché, ne craindra plus la surproduction et, par suite, n'hésitera pas à venir déposer sur le marché le fruit de son travail. Donc, de ce côté, augmentation du produit de la pêche.
D'un autre côté, le mareyeur y trouvera son compte, car étant certain de toujours pouvoir expédier à ses clients la quantité de poisson qu'il s'est engagé à fournir, il ne craindra pas de passer des marchés lui assurant une vente régulière et qui lui permettront d'engager à coup sûr les capitaux nécessaires pour l'expédition des produits achetés.
Mais pour obtenir cette stabilisation des cours, l'industrie frigorifique a besoin de tabler sur un apport journalier cons- tant, apport qui ne peut être obtenu que par la concentration sur un seul marché du produit des nombreux petits ports.
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