Dans une dernière séance, à propos de l'inspection rituelle des viandes dans la loi juive, j'avais parlé d'autres mesures d'hygiène qui sont à la base de cette religion. Notre Bureau a bien voulu me demander de vous parler encore aujourd'hui de ces questions qui me reportent au temps déjà lointain (cela remonte à vingt-cinq ans) où je m'en suis occupé. Je vous donnerai donc d'abord quelques détails sur la circoncision.
La circoncision chez les indigènes israélites de Tunis.
Chez les Israélites, la circoncision a lieu le huitième jour de la naissance.
« Jésus-Christ, dit le Nouveau Testament, fut conduit au » temple pour y être circoncis huit jours après être né. »
Si un enfant est débile, l'opération peut être retardée.
La loi ne désigne pas un homme de religion pour cette charge. Elle peut être pratiquée par toute personne exercée.
A Tunis, il y avait, il y a vingt-cinq ans, quinze ou seize individus : négociants, revendeurs, bouchers, courtiers en vins, voire prêteurs sur gages ou de toute autre profession ordinaire aux Juifs tunisiens qui sont, à leurs moments, circonciseurs. Cette fonction n'est pas rétribuée et n'est pas, conséquemment, remplie dans un but intéressé. C'est faire oeuvre pie que de
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