Presse et revues
12 pages
Titre : La Science à la maison : journal hebdomadaire illustré / [gérant H. Édouard]
Éditeur : [s.n.] (Le Havre)
Éditeur : Imprimerie du XXe siècleImprimerie du XXe siècle (Le Havre)
Date d'édition : 1916-10-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32865836p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Description : 01 octobre 1916 01 octobre 1916
Description : 1916/10/01 (A4,N75)-1916/10/31. 1916/10/01 (A4,N75)-1916/10/31.
Description : Collection numérique : Fonds régional :... Collection numérique : Fonds régional : Haute-Normandie
Description : Collection numérique : Nutrisco, bibliothèque... Collection numérique : Nutrisco, bibliothèque numérique du Havre
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k5401245j
Source : Bibliothèque nationale de France, département Droit, économie, politique, JO-66646
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 20/12/2008
59
Néanmoins, le Ministre du Commerce et de l'Industrie
pourra, autoriser l'introduction :
1° Des modèles de machines ;
2° Des modèles fabriqués à l'étranger, destinés à des
expositions publiques, ou à des essais faits avec l'assen-
timent du gouvernement.
Quiconque, dans des enseignes, annonces, prospectus,
affiches, marques ou estampilles, prendra, la qualité
de breveté sans poséder un brevet ou après l'expiration
d'un brevet antérieur, ou qui, étant breveté, mentionnera
sa qualité sans ajouter ces mots : . << sans garantie
du gouvernement », sera puni d'une amende de cin-
quante à mille francs. En cas de récidive, l'amende
pourra être portée an double.
(2). ■— L'exploitation peut s'effectuer par vente, con-
cession ou licence. Les créanciers peuvent saisir un
brevet et le faire vendre aux enchères tel un objet
mobilier.
Un Industhihl k.n Ciiamiîhk.
RÉCRÉATIONS BOTANIQUES
Pour écrire ou obtenir des motifs d'ornement
talion sur dentelle de feuilles. >-
Choisissez des feuilles larges;, saines et "bien ner-
vées que vous mettrez à tremper du us F eau pendant
une douzaine d'heures-
D'autre part, découpez à l'aide de ciseaux fins ou
d'un canif, l'écriture ou le dessin à reproduire que
tous aurez au préalable tracé ou décalqué sur un
papier .fort (le papier parchemin est le meilleur .pour
cet usage),..
Lorsque les feuilles ont sufïisaJnanent trempé, retirez-
les de l'eau, essuyez-en la surface, des deux côtés et
colle» — avec n'importe quelle colle, soluble dans
'eau — sur l'endroit de chacune et en les disposant
avec goût, les mots ou dessins découpés en papier que
vous leur destinez.
Laissez sécher, puis posez la feuille à plat sur une
table, l'endroit portant la découpure face à vous, et
frappez au moyen d'une brosse un peu rude, de façon
à ce que le parenchyme ramolli par l'eau se détache
dans toutes les parties que ne protègent pas les décou-
pures de papier et laissent à nu leîj nervures qui for-
Bnent ainsi une agréable _dentelle.
Il ne vous reste plus alors qu'à faire de nouveau
tremper la feuille dans l'ea.u pendant quelques instants
pour décoller la découpure et vous aurez les mots et
dessins qui apparaîtront à même la matière de la
feuille et se détacheront mystérieusement sur le fin
réseau.
EOOISTOMIEÎ DOMESTIQUE
Bière de Ménage
Après s'être procuré :
2 kilog. d'orge en paille ;
100 gram. de houblon ;
•100 gram. de chicorée ;
20 gram. de coriandre ;
20 gram. de baies de geniève ;
1 k, 500 de sucre ;
Gros comme une nois. de levure ;
Mettre le tout dans 10 ou lo litres d'eau froide et faire
bouillir 4 heures.
Ensuite laisser refroidir, filtrer et conserver en petit fût
■on mettre en bouteilles après fermentation.
Bière que l'on peut faire
avec les cosses de petits pois
On met dans un chaudron la quantité de cosses dont
on dispose et on y ajoute assez d'eau pour les recouvrir
d'un ou deux centimètres. On fait bouillir pendant trois
heures, on filtre, on ajoute 10 grammes de houblon ou
mieux de sauge, par litre et on laisse fermenter comme
bière ordinaire,
1
Moyen d'enlever au beurre sa rancidilé
On bat d'abord le beurre avec une quantité d'eau
suffisante additionnée de 25 à 30 gouttes de chlorure
de chaux (sel de chlore des épiciers), par kilogramme
de beurre, puis, après avoir laissé le mélange en
repos pendant une ou deux heures, on retire le
beurre de l'eau chlorée et on le bat de nouveau dans
de l'eau pure que l'on renouvelle plusieurs fois.
Ce traitement qui n'a aucun inconvénient pour la
santé enlève au beurre toute rancidité et autre mauvais
goût naturel ou accidentel.
Utilisation des Fleurs de Souci
Ces fleurs permettent d'obtenir une belle teinture jaune
d'or qui peut servir sans aucun danger au même titre que
le safran, à colorer les liqueurs, les gâteaux et aussi le
beurre. Pour la préparer on sépare les pétales du calice
et on les place dans un pot de grès ou de terre que l'on
dépose à la cave. Au bout de deux ou trois mois ces
pétales se réduisent en un jus épais d'un magnifique
jaune que l'on n'a plus qu'à mettre en fiole pour s'en
servir.
Néanmoins, le Ministre du Commerce et de l'Industrie
pourra, autoriser l'introduction :
1° Des modèles de machines ;
2° Des modèles fabriqués à l'étranger, destinés à des
expositions publiques, ou à des essais faits avec l'assen-
timent du gouvernement.
Quiconque, dans des enseignes, annonces, prospectus,
affiches, marques ou estampilles, prendra, la qualité
de breveté sans poséder un brevet ou après l'expiration
d'un brevet antérieur, ou qui, étant breveté, mentionnera
sa qualité sans ajouter ces mots : . << sans garantie
du gouvernement », sera puni d'une amende de cin-
quante à mille francs. En cas de récidive, l'amende
pourra être portée an double.
(2). ■— L'exploitation peut s'effectuer par vente, con-
cession ou licence. Les créanciers peuvent saisir un
brevet et le faire vendre aux enchères tel un objet
mobilier.
Un Industhihl k.n Ciiamiîhk.
RÉCRÉATIONS BOTANIQUES
Pour écrire ou obtenir des motifs d'ornement
talion sur dentelle de feuilles. >-
Choisissez des feuilles larges;, saines et "bien ner-
vées que vous mettrez à tremper du us F eau pendant
une douzaine d'heures-
D'autre part, découpez à l'aide de ciseaux fins ou
d'un canif, l'écriture ou le dessin à reproduire que
tous aurez au préalable tracé ou décalqué sur un
papier .fort (le papier parchemin est le meilleur .pour
cet usage),..
Lorsque les feuilles ont sufïisaJnanent trempé, retirez-
les de l'eau, essuyez-en la surface, des deux côtés et
colle» — avec n'importe quelle colle, soluble dans
'eau — sur l'endroit de chacune et en les disposant
avec goût, les mots ou dessins découpés en papier que
vous leur destinez.
Laissez sécher, puis posez la feuille à plat sur une
table, l'endroit portant la découpure face à vous, et
frappez au moyen d'une brosse un peu rude, de façon
à ce que le parenchyme ramolli par l'eau se détache
dans toutes les parties que ne protègent pas les décou-
pures de papier et laissent à nu leîj nervures qui for-
Bnent ainsi une agréable _dentelle.
Il ne vous reste plus alors qu'à faire de nouveau
tremper la feuille dans l'ea.u pendant quelques instants
pour décoller la découpure et vous aurez les mots et
dessins qui apparaîtront à même la matière de la
feuille et se détacheront mystérieusement sur le fin
réseau.
EOOISTOMIEÎ DOMESTIQUE
Bière de Ménage
Après s'être procuré :
2 kilog. d'orge en paille ;
100 gram. de houblon ;
•100 gram. de chicorée ;
20 gram. de coriandre ;
20 gram. de baies de geniève ;
1 k, 500 de sucre ;
Gros comme une nois. de levure ;
Mettre le tout dans 10 ou lo litres d'eau froide et faire
bouillir 4 heures.
Ensuite laisser refroidir, filtrer et conserver en petit fût
■on mettre en bouteilles après fermentation.
Bière que l'on peut faire
avec les cosses de petits pois
On met dans un chaudron la quantité de cosses dont
on dispose et on y ajoute assez d'eau pour les recouvrir
d'un ou deux centimètres. On fait bouillir pendant trois
heures, on filtre, on ajoute 10 grammes de houblon ou
mieux de sauge, par litre et on laisse fermenter comme
bière ordinaire,
1
Moyen d'enlever au beurre sa rancidilé
On bat d'abord le beurre avec une quantité d'eau
suffisante additionnée de 25 à 30 gouttes de chlorure
de chaux (sel de chlore des épiciers), par kilogramme
de beurre, puis, après avoir laissé le mélange en
repos pendant une ou deux heures, on retire le
beurre de l'eau chlorée et on le bat de nouveau dans
de l'eau pure que l'on renouvelle plusieurs fois.
Ce traitement qui n'a aucun inconvénient pour la
santé enlève au beurre toute rancidité et autre mauvais
goût naturel ou accidentel.
Utilisation des Fleurs de Souci
Ces fleurs permettent d'obtenir une belle teinture jaune
d'or qui peut servir sans aucun danger au même titre que
le safran, à colorer les liqueurs, les gâteaux et aussi le
beurre. Pour la préparer on sépare les pétales du calice
et on les place dans un pot de grès ou de terre que l'on
dépose à la cave. Au bout de deux ou trois mois ces
pétales se réduisent en un jus épais d'un magnifique
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